Un centre cultural
En plen centre de Tolosa se tròba l’Ostal d’Occitània, centre cultural per la lenga e la cultura occitana. L’Ostal es un luòc obert al public (exposicions, conferéncias, espectacles, concèrts, projecccions, restaurant…).

Convergéncia Occitana
En 2006, l’associacion Convergéncia Occitana investís l’Ostal d’Occitània per gerir e animar aqueles luòcs istorics. L’objectiu de Convergéncia Occitana es de determinar e impulsar una vertadièra politica culturala, lingüistica, patrimoniala e istorica.

La cultura occitana
En 2016 apareis sus la mapa de França, entre lo Ròse e los Pirenèus, una novèla region administrativa nommada Occitània. Sus aqueste territòri, e amb qualques variantas, l’apelacion Occitania o Occitània es estada quasi gaireben sens interrupcion, dempuèi mès de 500 ans.

L’Ostal d’Occitània
se tròba dins l’anciana demòra dels Capitols Huc de Boysson e de Jean de Cheverry. Data del XV° e XVI° sègle, aqueste hotel aquela ostalariá apertén a la comuna de Tolosa. Lo capitolat de Tolosa es la forma d’administracion comunala que dirigiguèt la vila de Tolosa durant las epòcas medievalas e modèrnas, de 1147 a 1789. Los magistrats de la vila èran los capitols, elegits cada an pels diferents barris de la vila, per constituir lo conselh municipal.